陶澍诗云:"斯由地气殊，匪藉人工巧。"安化古称梅山，地处湘中偏北，雪峰山脉北麓，资水中游。是一个"八山半水半分田，一分旱土和庄园"山区，宋代建县时，茶树已"山崖水畔，不种自生"湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷园，以江南为集中地。过...
安化黑茶的与众不同在于：金花金花是什么？ 一、“黄金铂金不如黑金”：安化黑茶茯砖茶在加工中产生的一种独特的金黄色颗粒，科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，俗称“金花”，微生物学家发现偶尔存在于野生的千年灵芝上，...
黑茶的主要产地很多。今天介绍的湖南黑茶产地在茶业历史上起着重要的作用。它不仅历史悠久，产量丰富，而且质量和品类一流。湖南黑茶产地主要集中在安化。安化黑茶的名气使其在益阳、桃江、宁乡等地享有盛誉。湖南黑茶的生产工艺需要杀青、初揉、堆叠、复...
湖南日报5月17日讯（记者 刘银艳 通讯员 陈伟明） 已于5月15日开幕的2015中国（青海）国际清真食品用品展览会暨“一带一路”绿色食品用品展览会（简称“清食展”），是我省确定的重点经贸活动之一，记者今天从省贸促会了解到，截至今天，湖...
大多数人说到湖南黑茶，更多提到的是黑茶的金花，但其实湖南黑茶的美妙远不止于此。湖南黑茶按照外形和原料等级可分为黑砖、花砖、天尖、千两等多个类别，在香气滋味、甚至风格上，更是有很多值得研究探讨的地方。这次茶语网的榜单，盘点到现在为止茶语网所评...
唐宋期间，“茶马交易”，茶系蒸青团茶，属绿茶类。黑茶生产始于明朝，嘉靖三年（1524年），明御使陈讲疏奏云：“商茶低伪，悉征黑茶，产地有限，乃第为上中二品，印烙篦上，书商品而考之，每十斤蒸晒一篦，送至茶司，官商对分，官茶易马，商茶给卖。”1...
编者按长沙，一座悠闲的消费型城市，消费能力在内地省会城市中名列前茅，其中，到茶楼喝茶也是长沙人常见的一种消费行为。在当地，品饮先品牌，消费者对茶品牌的信任建立，是长期累积的过程，这也造就了本土茶叶品牌和外地茶叶品牌，需要根据自身的品牌特性，...
